Storica” Amarone della Valpolicella DOC Classico (magnum) 2015
Fabiano | Sona – Verona
CAPACITÀ: 5,0 lt.
VITIGNI: 40% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Croatina
GRADO: 15.50 % vol
NOTE GUSTATIVE: L’Amarone Fabiano si distingue per il suo colore intenso dai riflessi granata; presenta note olfattive molto complesse interponendo sentori di frutta rossa a lievi note speziate. Al palato percezione di intensità ed eleganza distribuita da una componente tannica bilanciata da un’adeguata acidità.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: E’ ideale per accompagnare brasati, selvaggina e formaggi a pasta dura molto saporiti. È adatto anche alla fine del pasto. Servire ad una temperature di 18°C avendo cura di aprire la bottiglia qualche ora prima del servizio.
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NOSIOLA Trentino DOC
la Nosiola è l’unico vitigno autoctono a bacca bianca del Trentino, usato per produrre vini bianchi secchi ed il ricercato “Passito dei Passiti”, ovvero il Vino Santo Trentino DOC.
Annata: 2019
Cantina:Toblino – Trento
% Vol: 12,50%
Formato: 6×75 c
BIANCO VERONA IGT 2019
Viverello | Verona (VR)
CAPACITÀ: 75 cl
VITIGNI: Garganega, Trebbiano
GRADO: 11.50 % vol
NOTE GUSTATIVE: Color giallo paglierino. Fruttato e piacevolmente fresco.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:Raccomandato con primi piatti, pesce, eccellente per aperitivi. Servire a 8-10°C.
«Antares» Brut Millesimato
Spumante Brut Trento DOC – Chardonnay
Annata: 2016
Cantina:Toblino – Trento
% Vol: 12,50%
Formato: 6×75 c
Pinot Grigio delle Venezie DOC 2019
CAPACITÀ: 75 cl
VITIGNI: Pinot Grigio
GRADO: 12.00 % vol
NOTE GUSTATIVE: Un tipico Pinot Grigio con un colore giallo paglierino brillante. Profumi eleganti con note floreali (fiori di acacia), mandorla e frutta (profumi agrumati, frutta esotica, mela).
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideali fuori pasto come aperitivo, ben si adatta ad antipasti o piatti di pesce, in particolare crostacei. Eccellente in abbinamento con zuppe e carne bianca. Servire ben fresco ad una temperatura di 8°-10° C.
Spumante “Antares” Brut Trento DOC metodo classico
Spumante “Antares” Brut Trento DOC metodo classico 2016
Toblino | Sarche – Trento
CAPACITÀ: 75 cl
VITIGNI: Chardonnay
GRADO: 12.50 % vol
NOTE GUSTATIVE: Si offre alla vista con un vivido giallo paglierino con riflessi verdolini e un perlage finissimo e persistente, caratteristica dei migliori millesimati. Al naso è piacevolmente fruttato con note di crosta di pane e pasticceria e sfumature minerali. Al gusto Antares si dimostra di buona struttura, ma nello stesso tempo fresco e di facile beva, con una buona persistenza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Antares è un ottimo aperitivo, ma può accompagnarsi in modo splendido a tutto pasto. Si consiglia di consumarlo entro due anni dalla data di sboccatura. Da bere a 6–8° C in flute di buona ampiezza.
