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Spumante “Antares” Brut Trento DOC metodo classico
Spumante “Antares” Brut Trento DOC metodo classico 2016
Toblino | Sarche – Trento
CAPACITÀ: 75 cl
VITIGNI: Chardonnay
GRADO: 12.50 % vol
NOTE GUSTATIVE: Si offre alla vista con un vivido giallo paglierino con riflessi verdolini e un perlage finissimo e persistente, caratteristica dei migliori millesimati. Al naso è piacevolmente fruttato con note di crosta di pane e pasticceria e sfumature minerali. Al gusto Antares si dimostra di buona struttura, ma nello stesso tempo fresco e di facile beva, con una buona persistenza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Antares è un ottimo aperitivo, ma può accompagnarsi in modo splendido a tutto pasto. Si consiglia di consumarlo entro due anni dalla data di sboccatura. Da bere a 6–8° C in flute di buona ampiezza.
Storica” Amarone della Valpolicella DOC Classico (magnum) 2015
Fabiano | Sona – Verona
CAPACITÀ: 5,0 lt.
VITIGNI: 40% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Croatina
GRADO: 15.50 % vol
NOTE GUSTATIVE: L’Amarone Fabiano si distingue per il suo colore intenso dai riflessi granata; presenta note olfattive molto complesse interponendo sentori di frutta rossa a lievi note speziate. Al palato percezione di intensità ed eleganza distribuita da una componente tannica bilanciata da un’adeguata acidità .
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: E’ ideale per accompagnare brasati, selvaggina e formaggi a pasta dura molto saporiti. È adatto anche alla fine del pasto. Servire ad una temperature di 18°C avendo cura di aprire la bottiglia qualche ora prima del servizio.
TAGLIATELLE AI FUNGHI
Tempo di cottura: 3 minuti
Peso: 70g
Tipologia: Pasta di semola di grano duro
Trafilatura: al teflon
…sono tipicamente una ricetta autunnale ma in realtà la combinazione di alcuni ingredienti, come per esempio il prezzemolo, gli regala freschezza e gusto!
LO SAPEVI CHE: Da un rapporto dell’Accademia italiana della cucina, la ricetta originale della pasta alla carbonara risulta la più “falsificata” tra tutte le ricette italiane all’estero.
Zafferano in stimmi
CONFEZIONE VASETTO DI VETRO
Zafferano purissiomo in stimmi confezionato in un pratico vasetto di vetro con chiusura ermetica adatto per lunghe conservazioni.
